Маринад сметанно-лимонный  

1/2 лимона, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка измельченной зелени. 

Лимонный сок и сметану смешать вилкой, добавить зелень. Если при приготовлении этого соуса вместо сметаны использовать кислое молоко или кефир; то нужно добавить немного растительного масла.

Источник: Das Backbuch. Verlag fur die Frau