Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

Суп с гороховыми галушками

Продукты для галушек: 1,5 стакана гороховой муки, 2 яйца, 0,5 стакана воды.

Размолоть сухой горох в кофемолке. Полученную гороховую муку замешать с яйцами и водой в крутое тесто (такое же, как на вареники). В мясной бульон положить картофель. После закипания, бульона отрывать от куска теста небольшие кусочки и бросать их в бульон, добавить поджаренный лук, перец, лавровый лист, соль и варить до готовности. При подаче посылать зеленью.

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024