Суп из шампиньонов со сливками

200 г шампиньонов, 6 чайных ложек муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сливок, соль

Нашинкованные шампиньоны отварить в подсоленной воде, всыпать подрумяненную в масле муку, вскипятить. Добавить масло, сливки и прогреть, не доводя до кипения.