Гречневая каша с грибами

2 стакана гречневой крупы, 50 г сухих грибов, 1,5 стакана веды, 2 луковицы, 4 чайная ложка соли, 30 - 40 г сливочного масла.

Сухие грибы ошпарить кипятком, промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 2 - 3 часа. Набухшне грибы нашинковать, положить в ту же воду и поставить варить. Когда вода закипит всыпать поджареную крупу и размешать. Загустевшую кашу поставить в духовку. В готовую кашу добавить поджаренный лук.