Горох с грудинкой

Горох 400 г, копчености 150 г (если нет копченого, можно взять обычное сало), 3 луковицы, чеснок, горчица, перец, соль.

Свиную копченую грудинку или сало поджаривают с мелко нашинкованным луком, добавляют сваренный до готовности горох, подливают немного бульона или горохового отвара, перемешивают и добавляют по вкусу рубленый чеснок, соль, перец и горчицу. Так же можно приготовить и фасоль.