Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

Гусь с яблоками

Подготовленную тушку гуся посолить внутри и снаружи, положить на сковородку спинкой вниз, полить горячей водой и поставить в духовку. Во время жарки тушку время от времени переворачивать и поливать жиром и выделившимся соком. Готового гуся переложить в другую посуду. Очистить яблоки от кожицы, нарезать на 4 части, положить на смазанный жиром противень или сковородку, полить соком, оставшиеся от жарки гуся, и запечь в духовке. Печеные яблоки подать как гарнир к кускам жареного гуся.

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2018