Бисквиты английские

Для теста: 65 г маргарина, 100 г сахарного песку, 1 пакетик порошка ванильного сахара, соль, 4 яйца, 250 г муки, 125 г крахмала, пищевая сода, шоколадная глазурь.

К взбитому до консистенции сметаны маргарину постепенно подмешать сахарный песок, ванильный сахар, и дважды просеянную вместе с пищевой содой муку. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, вырезать выемкой лепешки любой формы, выпекать на смазанном маслом противне приблизительно 12 минут и сразу же покрыть глазурью.

 Источник: Das Backbuch. Verlag fur die Frau