Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

8 законов летней стройности и здоровья

Лето особенное и очень удачное время для тех, кто хочет похудеть, или слегка подкорректировать фигуру. В эту пору года люди больше двигаются, выше температура воздуха. Следовательно, ускоряется обмен веществ, проще происходит процесс окисления жировой ткани… А это значит, что нужно по максимуму использовать три летних месяца на благо красоты и здоровья. Как? Об этом мы поговорили с руководителем проекта Oede.by, в прошлом профессиональным  фитнес-тренером, Аленой Высоцкой.  Алена не только теоретик, но и практик, который грамотно и с удовольствием поделится опытом со всеми желающими сохранить летнюю легкость на весь год.

Вместе мы составили 8 законов для летней стройности и здоровья летом. Итак…

1.Использовать летние ресурсы

Алена, как должно формироваться меню летней стройности?

Если вы питаетесь три раза в день, то не стоит изменять этой привычке. Разумеется, оптимальный вариант для завтрака -- каша. Но если вам хочется съесть кусочек мяса с утра, то употребите его в небольшом количестве, и только с овощами. Обедать желательно полноценно: и первое, и второе блюдо (гарнир или мясо с овощами). Для девушки, желающей похудеть, будет вполне достаточно тарелочки горячего супа.
Ну и конечно, ужин. Хороший вариант -- овощи, однако любителям мясных блюд подойдут нежирная говядина или курица с гарниром из тушеных овощей или салатом. Обратите внимание, на то, что завтрак должен быть довольно плотным — 30% от общего рациона. Когда люди ограничиваются чашкой кофе с утра, к вечеру организм неизбежно возьмет свое. Получается замкнутый круг. Хотите похудеть — обратите внимание на первый прием пищи. И помните, что лето и начало осени — удачное время для формирования привычки раздельного питания.

А что вы думаете по поводу привычных перекусов между основными приемами еды?

Это допустимо, главное, следить за тем, чем  перекусывать. Например, фрукты, сухофрукты или орехи, творог, йогурт или овощной салат, а так же натуральный сок будут вполне уместны. Главное, чтобы ваш перекус не сводился к булочке, шоколадным  батончикам или фаст фуду.

2.  Пешие прогулки не менее часа в день

Как правильно построить летний график тренировок?

Для поддержания стройности проводите минимум две-три тренировки в неделю. Аэробика или получасовые пробежки подойдут для желающих похудеть, а тренажерный зал —  для тех, кто хочет увеличить мышечную массу. Важно помнить о питании после тренировок. Все зависит от целей. Если хотите сбросить пару килограммов, тогда нужно выждать три часа после тренировки перед едой. Если только поддержать форму — можно кушать через час – полтора. Ну а, для желающих увеличить мышечную массу можно через 20-30 минут после тренировки употреблять белковую пищу.
Лето отличное время для формирования здорового образа жизни. Почему бы не начать с приятных прогулок? Ведь час ходьбы сжигает порядка 310 калорий, а также помогает создать отличный "вид сзади". Используйте летнее время по максимуму и старайтесь дополнять тренировки ежедневными прогулками. Такой ритм  жизни рано или поздно станет настоящим праздником!

А если запланирован летний отдых в другой стране? 

На мой взгляд, путешествия  — это прекрасный повод для начала или продолжения спортивных занятий, насыщенной жизни, полной удовольствия. Пробежки на рассвете по пляжу, прогулки по территории отеля, плавание, сжигающее массу калорий… Что может быть лучше?

3.  От бананов поправляются!!!

Мнение о том, что от бананов и других фруктов поправляются, имеет право на существование?

Да, как и от винограда. Дело в том, что во фруктах много сахара. И если один банан или горсть винограда — это норма, то шесть бананов или килограмм винограда — это уже перебор. Конечно, если заменить ими основной прием пищи, вряд ли что-то произойдет, но, употребляя большие количества фруктов параллельно с дневным рационом, вы рискуете поправиться. Остановитесь на двух-трех «фруктовых экземплярах»  в день: яблоко, банан, апельсин. Старайтесь употреблять их как отдельное блюдо или в качестве перекуса. Но в овощах себе не отказывайте, поскольку они богаты витаминами и клетчаткой. Помните, что все должно быть в удовольствие. Ограничивая в чем-то свой организм, мы провоцируем обратную реакцию — стресс и переедание. Нужно снять механизм запрета и стараться просто есть сбалансированную и здоровую пищу.

4. Контролируйте объемы выпиваемой жидкости

Какова норма выпиваемой за сутки воды?

На мой взгляд один литр или пять стаканов чистой негазированной питьевой воды, зеленого чая, свежевыжатого натурального сока (соки лучше пить во время перекуса, как самостоятельное блюдо, а не запивать печенье). Кроме этого помните, что воду следует пить до еды. Если же употреблять ее после, смоется желудочный сок, который помогает переваривать пищу, а это вредно для организма, к тому же еще и причина тяжести в желудке.

5. Тщательно планируйте меню

Лето пора легкости, как сохранить ее и в смысле еды?    

Стараться есть меньше. Сократить количество жареного и жирного. Не употреблять десерты после основного приема пищи (они создают тяжесть в желудке). Воспринимать  фрукты и соки как отдельные самостоятельные  блюда.

6. Умеренно солите овощи

Большинство людей привыкло употреблять летние овощи с солью…

В каждом продукте изначально содержится достаточное количество соли. Поэтому, досаливая, мы каждый раз увеличиваем свой порог солевой чувствительности. Каждый день усугубляем ситуацию. Натрий, содержащийся в соли, задерживает вывод воды из организма. Отсюда отечность, предпосылки целлюлита… Старайтесь контролировать количество соли.

7. Замените сметану на йогурт

Чем лучше заправлять летние овощные салаты?

Идеальный вариант — нерафинированное оливковое масло, можно растительное. Мне нравится заправка из тандема бальзамического уксуса, оливкового масла и минимума соли. Что касается сметаны, употребляйте её не чаще одного раза в неделю. Хороший заменитель — нежирный  йогурт.

8.  Уважайте свой организм, чтобы сохранить летний вес и зимой…

Алена, многие худеют летом, а зимой снова набирают в весе, как быть?

На самом деле, поддерживать вес легко. Важно не «насиловать» свой организм, не давать ему ограничений. Питаться сбалансировано. Раз в неделю устраивать тот разгрузочный день, который подходит вам. Конечно, помнить о двух - трех тренировках в неделю. И, самое главное, делать все с удовольствием и любовью!

Беседовала Ирина Черняк

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024