Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

Рецепт Греческой кухни от "Савушкин продукт"

Греция… Земля, согретая солнцем, щедрая к своим обитателям. Кажется, что стоит только протянуть руку, как она отяжелеет под гроздью янтарного винограда. При таком изобилии нет ничего удивительного в том, что культура питания занимает далеко не последнее место в жизни грека. Местные жители предпочитают пищу простую, но высококачественную, приготовленную обязательно из свежайших продуктов. Греческая кухня – это калейдоскоп блюд, рецептов и традиций, настолько разнообразных, как разнообразен лик самой страны.
«Деревенский» или «греческий» салат давно стал символом греческой кухни в Беларуси.  Свежие  хрустящие огурцы, помидоры, лук, ломтики брынзы, оливки и орегон (душица)  в нем щедро заливаются знаменитым греческим оливковым маслом.
Но всемирную славу вполне заслуженно  получил уникальный греческий йогурт. Этот продукт по своим вкусовым качествам, да и по консистенции значительно отличается от классического йогурта. Йогурт «Греческий» более жирный и густой, что позволяет заменить им сметану и даже майонез, а значит, сделать наше питание не только менее калорийным, но и, что самое главное, увеличить полезность приготовленных блюд.

И вот, встречайте! Первая новинка сезона: настоящий «Греческий» йогурт от компании «Савушкин продукт». Чем не сюрприз в завершении череды новогодних и Рождественских праздников? Надо отметить, что НОВИНКА компании «Савушкин продукт» ничем не уступает традиционному греческому продукту. Он такой же густой и нежный, с приятным греческим вкусом и характерной кислинкой.  В сочетании с медом, джемом или орехами он превращается в изысканный десерт, а с пряными травами и специями - в оригинальный соус.  «Греческий» йогурт  прекрасно оттенит и дополнит вкус овощей и фруктов, а  мясные  и рыбные блюда с ним станут истинным кулинарным шедевром! Давайте устроим  для своей семьи Греческий день. Ну что, попробуем? Мы даже приготовили для вас примерное меню к такому случаю.

Пирожки «Воздушные»

Ингредиенты
• 1 кг слоеного теста
• 200г копченого лосося
• 200г холодного отварного лосося
• 1 ст.л. порезанного укропа
• 1 ст.л. лимонного сока
• 150г. йогурта «Греческий»

Рецепт приготовления
Тонко раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него кружки диаметром 8 см. Выпекайте в духовом шкафу при 200 0С в течение 10-20 минут. Охладите на решетке.
Смешайте копченый лосось с холодным отварным лососем, порезанным укропом, лимонным соком и йогуртом «Греческий». Смажьте выпеченные кружки теста полученной смесью, сложите «стопкой» по принципу каравая, украсьте веточками укропа и подавайте на стол.

Фруктовый салат «Доброе утро»

Ингредиенты
• 1-2 банана
• 1-2 яблока
• 2-3 мандарина
• 1 морковь
• сахарная пудра
• 200г. йогурта «Греческий»

Рецепт приготовления
Все фрукты тщательно вымойте и высушите. Бананы нарежьте кружочками, яблоки и мандарины – кубиками, морковь натрите на терке. Соедините все фрукты, посыпьте немного сахарной пудрой и заправьте йогуртом «Греческий». Готовый салат можно украсить листиком мяты.

Пикантная закуска «Фьюжен»


Ингредиенты
• 300 г вареного мяса курицы
• 250г. сыра «Мезан»
• 1 вареная свекла
• 100 г йогурта «Греческий»
• 1 луковица
• 0.5 пучка зелени
• сок ½ лимона
• 2 зубка чеснока
• соль
• перец

Рецепт приготовления

Свеклу очистите, натрите на крупной терке. Лук почистите, вымойте, нарежьте полукольцами. Мясо курицы и сыр нарежьте тонкими длинными ломтиками. Зелень петрушки вымойте. Приготовьте соус: йогурт «Греческий», лимонный сок и размятый чеснок перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу.
Продукты выложите на блюдо слоями: мясо, лук, свекла, сыр. Каждый слой полейте соусом. Украсьте листиками петрушки и зеленью.

Теперь вы можете всей семьей в любое время ощутить вкус истинной Греции!  Йогурт «Греческий» с легкостью сделает Вашу жизнь яркой и разнообразной. Приятного аппетита и смелых кулинарных фантазий!

www.savushkin.by

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024