Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

Уникальный белорусский фестиваль "Мотальскія прысмакі" состоялся!

В этом году организаторов фестиваля, связанного с возрождением кулинарных традиций белорусского Полесья, поддержал совместный проект Евросоюза и ПРООН "Устойчивое развитие на местном уровне".

Программа фестиваля включала театрализованное представление с приветствием представителей старинных династий Скирмунтов и Боны Сфорцы, спектакль Брестского кукольного театра, разнообразные выставки народного творчества и народной кулинарии "Бабулiна кухня", а также выставку-продажу знаменитых мотольских рушников и кожухов, пирогов, караваев, блинов, коржей, свадебной выпечки и местных сувениров, а также многие другие интересные события. Входе мероприятия была презентована книга "Народная кухня мотолян".

Мотоль — одна из крупнейших белорусских деревень, живописно расположенная на правом берегу Ясельды.

Как отметил координатор по связям с общественностью проекта "Устойчивое развитие на местном уровне" Вячеслав Смирнов, жители Мотоля бережно хранят обычаи и традиции предков, в том числе гастрономические, а также развивают художественные промыслы.

По материалам сайта belapan

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024