Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской

Романтическое блюдо можно приготовить за пять минут, утверждает актриса Ольга Сумская

Приготовление блюд — любимое увлечение известной актрисы и телеведущей Ольги Сумской. При постоянной занятости она ежедневно готовит что-то вкусненькое! Ольга считает, что домашняя пища объединяет семью.

«Так как сейчас сезон морепродуктов, на нашем столе часто присутствуют морские гребешки, тигровые креветки и кальмары. Мой супруг их просто обожает. К тому же дары моря — признанный афродизиак, повышающий настроение и создающий интимную обстановку», — говорит Ольга Сумская и делится рецептом фирменного рагу из морепродуктов. 

Рагу из морепродуктов

ИНГРЕДИЕНТЫ
Морские гребешки (отварные замороженные) — 300 г
Тигровые креветки (отварные замороженные) — 300 г
Кальмары (отварные замороженные) — 300 г
Cливки — 200 г
Оливковое масло
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Размораживаем морепродукты и обжариваем их на оливковом масле не более 30 секунд. Вливаем сливки, солим, посыпаем тертым сыром (подойдет рокфор или пармезан) и перемешиваем. Подаем как самостоятельное блюдо или с рисом (отваренный рис перекладываем в формочку и аккуратно переворачиваем на тарелку).

Совет: лучше не класть мидии и осьминоги — они быстро становятся твердыми.