Оладьи с яблоками

Ингредиенты:

• 0,5 литра молока
• 500-600 гр. муки
• 5-6 гр. сухих дрожжей
• 2 яйца
• 30 гр. сливочного масла
• 3 средних яблочка
• соль, сахар по вкусу

1. Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем соль и сахар по вкусу. Вводим муку (обязательно просееваем). Тесто должно получиться как на оладьи (довольно густое). Добавляем два яйца, еще раз все тщательно перемешиваем, накрываем марлей или полотенцем и оставляем в теплом месте на 2-3 часа (за это время можно 2 раза "потормошить" тесто, т.е. перемешать).
2. За пол часа до готовности теста подготавливаем яблоки.
3. Моем, чистим и режем.
4. К готовому тесту добавляем яблоки и размягченное масло.
5. Перемешиваем :).
6. И жарим на подсолнечном или сливочном масле оладушки на сковороде.
7. Подаем с пылу да с жару ко столу с любимым вареньем :)!

Источник рецепта: www.chef.com.ua