Красное вино помогает думать

Ресверастрол, содержащийся в красном вине, улучшает кровоснабжение мозга и способствует процессам мышления

Британские ученые обнаружили, что красное вино помогает думать, пишет Telegraph. Специалисты университета Нортумбрии (Northumbria University) исследовали влияние этого напитка на мозг человека. Оказалось, что после употребления красного вина участники эксперимента (как мужчины, так и женщины) стали намного лучше справляться с арифметическими задачками.

По словам исследователей, эффектом улучшать процесс мышления обладает ресверастрол — ингредиент красного вина, обладающий антиоксидантными свойствами. Ресверастрол улучшает приток крови к мозгу и тем самым способствует процессам мышления. Кроме вина этот антиоксидант также содержится в малине, чернике и бруснике.

Кроме этого, как было обнаружено ранее, ресверастрол обладает рядом других полезных свойств. Антиоксидант снижает риск таких заболеваний, как рак, диабет, болезнь Альцгеймера, борется с ожирением, а также снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

А вот белое вино, по словам экспертов, не обладает такими свойствами, поскольку антиоксидант содержится в кожуре только темных сортов винограда. Однако специалисты предупреждают об умеренном потреблении вина — в больших количествах как красное, так и белое вино могут стать причиной ряда недугов. В частности, злоупотребление алкоголем значительно повышает риск заболевания раком груди.