В Одессе начали выпускать кошерное шампанское

Одесский завод шампанских вин начал производство кошерного шампанского «Одесса»

Совет Smachno.ua

Одесский завод шампанских вин (ОЗШВ) начал выпускать кошерное шампанское, пишет УНИАН. Первые партии новой продукции уже экспортированы в Израиль в апреле этого года.

По словам головы правления ОЗШВ Макса Полиава, это шампанское «Одесса», в ассортиментной линейке которого 6 позиций. В 2009 году планируется выпустить 250 тыс. бутылок кошерного шампанского. Сейчас виноматериалы для изготовления напитка импортируют из Молдовы, но в дальнейшем планируют использовать украинские виноматериалы.

Напомним, что кошерные вина производят по строгой технологии. Так, например, виноград должен быть собран с кустов не моложе 4 лет. Изготовлением вина должны заниматься только иудеи и все ингредиенты и компоненты напитка должны быть кошерными.