- свинина - 500г - маргарин - 50г - морковь - 300г - сельдерей - 200г - лук-порей - 2 шт. - зеленая фасоль - 350г - картофель - 500г - бульон или вода - 3/8 л - петрушка (мелко нарезанная зелень) - по вкусу - соль - по вкусу. Положить нарезанное кубиками мясо в разогретый маргарин и сразу же закрыть его нарезанными соответствующим образом овощами и картошкой, присаливая каждый слой, при желании можно использовать также тмин. Залить кипящим бульоном, плотно закрыть посуду и варить на маленьком огне около 50 минут, при необходимости можно добавить немного жидкости. Засыпать зеленой петрушкой. Вместо названных овощей можно использовать другие.