Подскажите, пожалуйста, рецепт салата с шампиньонами, который готовится слоями, а потом переворачивается на другое блюдо, и грибы получаются наверху. Если я не ошибаюсь, то он называется «Лесная полян
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Количество продуктов зависит от объема формы.
Берем круглую пластмассовую миску, смазываем ее растительным маслом (чтобы легче было вынуть салат из формы).
1-й слой выкладываем шампиньоны вниз шляпками; 2-й слой зеленый лук (мелко порезанный), промазываем майонезом; 3-й слой вареный картофель, натертый на крупную терку; опять майонез; 4-й слой ветчина, нарезанная мелко кубиками; 5-й слой соленый огурец, мелко порезанный кубиками; майонез; 6-й слой вареные яйца, натертые на терке, майонез; 7-й слой сыр твердый натертый на терке, опять майонез;
Оставляем в комнате на 1 час (чтобы пропитался), а потом в холодильник на 1 часик (чтобы застыл).
Салат нужно укладывать в форму плотно, т.к. после всех манипуляций берем плоское блюдо, переворачиваем на нее миску с салатом и аккуратно вытряхиваем на блюдо салат, чтобы не развалился.