Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

КРАСНОЕ ВИНО ЗАМЕДЛЯЕТ РАК ЛЕГКИХ

Испанские ученые заявили, что красное вино защищает от рака легких, когда как белое - его увеличивает.

Они изучили эффект, который разные типы вина пороизводят на рак легких, самого распространенного и смертельного типа заболевания.

"Употребление красного вина привело к маленькому, но статистически значительному снижению в развитии рака легких", сказал профессор Баррос-Диос из университета Сантьяго де Компостела.

В красном вине содержится таннин и ресвератрол, вещества, благодаря которым этот напиток знаменит противо-раковыми качествами. Таннины действуют как антиоксиданты, которые удаляют из организма свободные радикалы - частицы, разрушающие клетки. Ресвератрол борется с ростом раковой опухоли.

"Мы долгое время знали, что красное вино может предохранить от различных заболеваний, от обычной простуды и от коронарной болезни сердца. Это новое исследование показывает, что красное вино при умеренном употреблении также может предохранять от рака легких", сказал профессор Андрю Пикок.

Ученые не смогли предоставить объяснения, почему белое вино увеличивает риск заболевания раком легких. "Мы действительно не знаем как объяснить этот результат. Возможно он подчеркивает разницу между употреблением красного и белого вина", сказал доктор Руано-Равина в телефонном интервью агенству Reuters.

Но ученые подчеркнули, что риск очень маленький, так как их исследование основано всего на 39 пациентах.

Также профессор уточнил, что исследование не было направлено на выяснение анти-раковых свойств вина, а не установить сколько вина помогает предотвратить рак. "Мы не рекомендуем выпивку для предотвращения рака легких". Влияние вина исследовалось на 132 пациентах, страдающих раком легких и 187 пациентах, находившихся в больнице для мелких операций.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2022