Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

НЕМЦЫ ИСПЕКЛИ ГИГАНТСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

Немецкие кулинары вновь испекли огромный рождественский кекс "штолен" на ежегодной рождественской ярмарке.

Тонна муки, десятки литров рома - и все это для одного кулинарного шедевра на рождественской ярмарке в Дрездене. Немецкие кондитеры вновь всех удивили, несмотря на то, что огромные кексы пекут в городе каждый год, сообщает телекомпания НТВ.

Повозка, запряженная тройкой лошадей, везет «Штолен». Так в Германии, Австрии и Швейцарии называют традиционный рождественский кекс с марципаном. Ценный груз весом больше тонны едет через весь город из дворца «Цвингер».

Конечный пункт - дрезденский базар, который знаменит на всю Германию. В этом саксонском городе ярмарка проводится вот уже 500 лет. Здесь можно купить все для праздника. От елки до деревянных игрушек. Но самое важное и для детей, и для взрослых – это, конечно, политый глазурью кекс.

В этом году он удался на славу: четыре метра в длину, два в ширину. На него ушло 274 килограмма сахара и 81 литр ямайского рома. Но, по словам кондитеров, есть еще один необходимый ингредиент.

Кондитер: «Уникальность нашего рождественского кекса в том, что он впитал в себя воздух Дрездена».

Ключевой момент - шеф-повар огромным ножом делает первый разрез. Затем кусочки кекса раздают посетителям ярмарки. Попробовать смогли все желающие. Хватило и актерам, которые участвуют в представлении. По традиции ярмарки, собранные деньги пойдут на благотворительные цели.

Посетитель ярмарки: «Дрезденский рождественский кекс уникален. Его ничем нельзя заменить. Без него нет праздника».

В этом году ярмарка оказалась под угрозой срыва. Актриса, которая исполняет роль Белоснежки, сфотографировалась для одной из газет в обнаженном виде. За непристойное поведение ее хотели уволить. Но семь гномов объявили забастовку, а мэр Дрездена лично потребовал вернуть Белоснежку. И праздник состоялся.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2022