Особые молочные продукты для пожилых разработали российские ученые.
Выпив стаканчик произведенного по их рецептуре кефира или съев баночку сметаны, старики не только повысят свой иммунитет, но заодно вылечат заболевания кишечника и желудка.
Как сообщили "МК" в НИИ детского питания РАСХН, в организме пожилых людей происходят необратимые изменения, которые связаны в первую очередь с нарушением обмена веществ. Новые молочные продукты все это учитывают и помогают справиться со старением.
В них, к примеру, содержится лактулоза — естественный бифидоген, стимулирующий рост полезной микрофлоры кишечника. Кроме того, в состав молочных продуктов для стариков входит уникальная биологически активная добавка, созданная в Российском университете дружбы народов. Она является метаболическим регулятором обмена веществ, обладает сильными антиоксидантными свойствами и мощным иммуностимулирующим действием. Кстати, разработаны рецептуры жидких, пастообразных, твердых молочных продуктов для пожилых.