Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

10 НОВЫХ ПРОДУКТОВ ЗАЩИЩЕНЫ ЗАКОНОМ

В пятницу Европейский Союз внес еще 10 продуктов в список товаров, защищенных особой маркой, тем самым подтвердив, что лишь местные производители, использующие традиционные методы и рецепты могут использовать региональные названия для своей продукции.

Шесть продуктов, внесенных в список, имеют испанское происхождение. Это оливковое масло из Терра Альта и Сьерра де Кадис, козий сыр "Куэсо Иборес", груши из Хумилла и сливочный пирог "мантекадос де Астрога".

Кроме того в уникальный список попал итальянский шафран из Аквилы и Сан Джиминьяно, а также оливковое масло Вальдемоне. Сюда же внесен и португальский творог Серра да Эстрела.

В настоящее время всего около 650 европейских продуктов защищены законом от местных и зарубежных подделок, пытающихся продавать свою незаконную продукцию под именами прославленных марок. Например, только на прошлой неделе Германия и Голландия пытались оспорить право греческих производителей на уникальный сыр под названием "фета", сообщает Mignews

6 февраля 2005
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024