|
|
|
|
|
|
| |
|
САМОЕ ПЕРВОЕ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЕ ВИНО ПОЯВИЛОСЬ НА КИПРЕ
Самое древнее вино в Средиземноморье производилось на Кипре, заявили в пятницу итальянские археологи. Киприоты обогнали в виноделии греков на 2000 лет.
При этом кипрские виноделы создали его на 3 тысячи лет раньше, чем континентальные греки.
По словам Марии Розарии Бельджорны, руководителя археологической группы, проводящей раскопки древней стоянки у местечка Пиргос-Мавораки рядом с Лимасолом, первое вино на Кипре было произведено 5,5 тысяч лет тому назад. "Мы нашли два кувшина, которые использовались для хранения вина, и даже виноградные косточки. Это удивительно", - заявила она местной газете. Археолог добавила, что обнаруженные в ходе раскопок находки свидетельствуют о том, что виноделие зародилось на острове в 3500-3000 гг. до н.э.
Традиции приготовления вина упоминаются в старинных документах и последнее открытие доказывает, что киприоты были первыми виноделами в регионе. Старейшее вино Коммандария, кипрское сладкое десертное вино, все еще производится.
Ранее считалось, что традиции в приготовлении вина в Средиземноморье произошли из того региона, где сейчас находится Турция и Сирия, или с последователями греческого бога виноделия Диониса.
Считается, что самое первое вино в мире было приготовлено из риса в Китае около 9000 лет назад, а вино на основе винограда, очень похожее на современный кларет, появилось в Иране 7000 лет назад. Историки считают, что напиток "открыли" случайно, когда забродил виноград.
В ходе предыдущих раскопок Бельджорно открыла свидетельство того, что на Кипре находится самый старый в мире парфюмерный завод, с которого поставляли духи за границу уже 4000 лет назад.
|
|
|
|
|
|
|
|