Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

Магазин самоваров samovarmarket.ru

  

В МОСКВЕ ОТКРЫЛСЯ МУЗЕЙ ПИВА

29 июля Московский пиво-безалкогольный комбинат "Очаково" открыл в Москве Музей пива. Здесь собрано около 300 уникальных экспонатов, накапливаются факты из истории пенного напитка, о традициях пивоварения на Руси и в Москве.

Для будущих посетителей разработана программа, помимо осмотра экспозиции, включающая экскурсию на производство и знакомство с современными технологиями, а также обучение основным навыкам профессиональной дегустации пива.

Идея создания Музея принадлежит президенту компании Алексею Кочетову. Несколько лет назад из очередной поездки по российской глубинке, где они искали рецепты приготовления деревенского кваса, технологи "Очаково" привезли старинную икону Николая Чудотворца, который считается покровителем пивоваров, и деревянную братину. Их подарили очаковцам старожилы одной из деревень на юге Воронежской области. Именно тогда в компании было принято решение создать собственную коллекцию предметов "пивной старины", а икона и братина стали первыми экспонатами будущей экспозиции.

"Конечно, сейчас никто уже не готовит пиво так, как это делалось на Руси. В своем производстве мы используем европейские технологии и международные стандарты, – прокомментировал президент компании "Очаково" Алексей Кочетов. – Однако как российская компания, мы считаем важным и нужным сохранить старинные русские традиции пивоварения и донести до будущих поколений эту страничку из истории нашей страны".

Для Музея было построено специальное помещение, закуплено необходимое выставочное оборудование, приглашен профессиональный экскурсовод, сообщает Союз российский пивоваров.

1 августа 2005
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024