Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

НЕМЕЦКИЕ КАФЕ ПРЕДЛАГАЮТ КУЛИНАРНЫЕ ТУРЫ ПО КУБКУ МИРА ПО ФУТБОЛУ

Студенческие кафетерии немецкого города Вюрцбурга предлагают футбольным фанатам не просто футбольные впечатления, но и кулинарное путешествие по всем странам-участникам Кубка мира.

В этом городке в центре Германии можно попробовать все, начиная от английских фиш&чипс до саудовского карри из баранины. Студенческие кафетерии здесь подают блюда из 32 стран, которые принимают в четырехнедельном чемпионате по футболу.

В прошлом месяце подавали мясные тефтели с имбирной лапшой из Ганы, чья команда обосновалась в Вюрцбурге. А закончит кулинарный тур 7 июля за 2 дня до финала Кубка мира пряные эквадорские рыбные стейки. В ближайшие четыре недели можно будет попробовать куриные наггетсы из США, буррито из Коста-Рики и рагу из кенгуру из Австралии и многие другие блюда 32-х государств.

"Мы думали как отметить Кубок мира," - сказал начальник студенческих столовых Армин Герсиц. "Это было не легко, но стоило того. Кулинария, конечно, это искусство".

Герсиц, один из инициаторов кулинарного фестиваля, сказал, что европейские блюда было легко воспроизвести, но найти рецепты пяти африканских государств было очень сложно. "В конце концов мы взяли рецепты у студентов", - сказал он.

В Вюрцбурге с населением около 130 тысяч человек проживает 25 тысяч студентов.

Захотят ли кафетерии продолжать готовить по-европейски после Чемпионата?

"Нет, думаю к тому времени нам хватит. Мы вернемся к обычном у меню", сказал Герсиц.

На фото - традиционный обед государства Гана.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024