Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

САМЫЙ КРУПНЫЙ ТРЮФЕЛЬ АУКЦИОНА ДОСТАЛСЯ МАКАО ЗА 250 ТЫС ДОЛЛ

Главный лот итальянского аукциона белых трюфелей - два гриба: гигант в 900 гр и второй 350 гр - в очередной раз достался Макао. Китайский предприниматель, владелец 20 казино Стенди Ху приобрел деликатес за 250 тыс долл.

Ху на протяжении двух последних лет покупал самые крупные лоты, заплатив два года назад рекордную сумму в 330 тыс евро за белый трюфель весом 1,5 кг, самый крупный гриб, найденный за последние 50 лет. В прошлом году он приобрел 1-килограммовый экземпляр за 200 тыс евро. Любопытно, что 1,5-килограммовый трюфель, гриб очень капризный, в итоге испортился, и его пришлось выбросить.

Макао стал традиционным лидером по числу приобретенных лотов - всего 10. Неожиданностью этого аукциона, в котором помимо Макао участвовали Рим, Лондон и впервые Москва /связанные по телемосту из римского отеля "Эксельсиор"/, стала активность римлян. Владелец престижного ресторана в Турине "разыграл" аукционную битву за главный лот, правда, "уступив" в итоге китайскому магнату. Однако из 16 лотов в Риме были приобретены три, по конечной аукционной стоимости 7, 3 и 6 тысяч евро, что крайне необычно для итальянской столицы. Очень спокойно выступил Лондон, где каждый год в качестве главных гостей заявляется чета Бэкхемов. Однако английский футболист и его супруга не появились и на этот раз, и лондонские участники ограничились единственным приобретением за "скромные" 3,5 тыс долл. Не было ажиотажа и в Москве, от которой организаторы явно ожидали большей заинтересованности. В российскую столицу ушли всего два гриба стоимость по 5 тыс долл, причем один из них купил итальянский же ресторатор, работающий в Москве, сообщает Итар-Тасс.
      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024