Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

  

Исландский "Food and Fun"

В этом году для всех любителей путешествий и вкусной пищи прекрасную возможность сытно покушать и весело провести свободное время предоставит ежегодный кулинарный фестиваль "Food and Fun" в городе Рейкьявик. Это мероприятие совмещает в себе возможность применить свои кулинарные навыки с возможностью отдохнуть за пределами своего дома, посетив живописные окрестности столицы Исландии.

Фестиваль будет проходить с 24 по 28 февраля и будет состоять из двух частей, в каждой из которых будут участвовать известные во всем мире шеф-повары и энтузиасты кулинарного дела. Первая часть представит собой совместную работу прибывших на фестиваль поваров с ресторанами города Рейкьявик. Вторая, соревновательная часть программы будет проходить в последний день проведения фестиваля.

Основной особенностью фестиваля являются мастер-классы от всемирно известных шеф-поваров. Каждый ресторан приглашает к себе шеф-повара, который готовит специальное меню, блюда в котором приготовлены исключительно из исландских продуктов. Повара будут работать в каждом ресторане, участвующем в фестивале, а их блюда можно будет попробовать на протяжении всей недели.

Кульминацией станет соревнование шеф-поваров, которое состоится в последний день фестиваля. Всем участникам надо будет приготовить по три блюда из национальных продуктов, а оценивать мастерство, кроме судей, будут гости фестиваля.

 

      


Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Архив новостей
 Мои кнопочки


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2024