Напитки

1.  Соки
2.  Чай
3.  Кофе
4.  Какао
5.  Квас
6.  Компоты
7.  Кисели
8.  Минералка
9.  Молоко
10. Коктейли
11. Вина
12. Экзотика

Кулинария

1.  Закуски
2.  Первые блюда
3.  Вторые блюда
4.  Соусы
5.  Выпечка
6.  Десерты

Консервирование

1.  Общие правила
2.  Консервация
3.  Маринование
4.  Соление
5.  Квашение
6.  Заготовка мяса
7.  Заготовка рыбы
8.  Варенье
9.  Соки

Кухни

Полтавская

Вегетарианская

Партнеры

вводно-распределительное устройство - вру

Товары для кухни Bellissima Casa.

Pikalainasta.fi

Аренда склада

  

Дорогие посетители!

Нам очень хочется, что бы вы были каждый день счастливы, ну хоть ненадолго!!! Для этого обязательно за столом нужно есть с хорошим настроением, с ощущением чего-то  прекрасного и неповторимого. Каждый день бывает лишь один раз в жизни. Помните, что от того, как вы приготовите и подадите блюдо, зависит здоровье Ваших близких, а значит и Ваши взаимоотношения. Не забывайте: все что сделано с душой, вкусно, даже если это очень просто.

У нас на сегодняшний день 1624 рецепта напитков и кулинарных блюд !!!

 Галантин. О рецептах фаршированных кур, фаршированной рыбе и различных рулетах

  Статья про жульены и жюльены!

Опять жюльен!!!

16.09.2016 Обновился раздел: Вторые блюда

Для вас мы представляем:

Напитки - содержат рецепты приготовления различных напитков: Соки - целебные свойства соков, подготовка сырья и оборудования для приготовления соков, фруктовые соки, овощные соки, соки с мякотью, купажированные соки, соки для детского питания, соки для диетического питания, сиропы, морсы, желе, напитки из соков, джусы. Чай  - география чая, история чая, состав чая, разновидности чая, секреты заварки, рецепты. Кофе - история кофе, кофейное дерево, состав кофе, рецепты, заменители натурального кофе. Какао - история какао, состав какао, рецепты. Квас - история кваса, приготовление кваса, хлебный квас, квасы из плодов, ягод, овощей, медовые квасы, сбитни, брага, буза. Компоты. Кисели. Минеральные воды- история, минеральный состав, некоторые минеральные воды. Молоко - состав молока, виды молока, кисломолочные продукты, рецепты молочных напитков, рецепты кисломолочных продуктов. Смешанные напитки (коктейли) - технология приготовления смешанных напитков, гарнирование  смешанных напитков, коктейли, крюшоны, щербет, пунш, эг-ног, боули, айс-кримы, санди, парфе, джулепы, коблер, физы, флипы. Домашние вина - подготовка тары и оборудования, приготовление закваски, плодово-ягодные вина, нагревание и сбраживание мезги, десертные вина, полусладкие вина, сухие вина, купажные вина, вермут, виноградные вина. Ликеры. Напитки из дикорастущих растений (экзотика) - витаминные напитки, чаи, кофейные напитки.

Кулинария - большой выбор кулинарных рецептов на все случаи жизни: Закуски - бутерброды, салаты, рыбные закуски, мясные закуски, овощные закуски, закуски из яиц, заливные блюда, горячие закуски. Первые блюда - заправочные супы, супы-пюре, молочные супы, холодные супы. Вторые блюда - блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из мяса, блюда из птицы и дичи, блюда из яиц и молочных продуктов, блюда из овощей и грибов, блюда мучные, крупяные, из бобовых. Соусы - мясные соусы, рыбные соусы, грибные соусы, молочные соусы, яично-масляные соусы, соусы на уксусе, маринады. Выпечка - дрожжевое тесто, пресное бездрожжевое тесто, слоеное дрожжевое тесто, слоеное пресное тесто, тесто для струделей, пряничное тесто, блины, оладьи, печенье, торты, пирожное, вафли. Десерты - кисели, компоты, желе и муссы, кремы, мороженное, пудинги, сладкие соусы.

Домашнее консервирование - весь наш опыт и все что мы нашли о домашних заготовках: Общие правила, консервирование, маринование, соление, квашение, заготовка мяса, заготовка рыбы, варенье, соки.

      

Всякая всячина

 Жульен, жюльен
 Интересно про Пиво
 Галантин
 Домашняя кулинария
 Архив новостей
 Мои кнопочки
 Статьи


   
Copyright © Елена Никоненко 2004-2016.